Macaroni and cheese
Dagens midag är makaroner med ost som jag ska laga nu till min familj.
Det är inte så nyttigt men gott och så förkänar man det ibland.
Macaroni and cheese recept
Ger 5-6 portioner.
- 230 g makaroner, torrvikt
- 50 g smör
- 3 msk mjöl
- 5 dl mjölk
- 4 1/2 dl riven ost
- 1-2 dl ströbröd
- 1/4 tsk senap
- salt
- svartpeppar
Värm ugnen till 180 grader.
Koka makaronerna 3 min.
I en kastrull, smält smöret och blanda i senap, mjöl, peppar och salt.
Låt bubbla någon minut innan mjölken tillsätts bitvis under omrörning.
Koka i två minuter innan ost tillsätts.
När osten smällt, tillsätt makaronerna.
Häll i en ugnsfast form, strö över brödsmulor, och eventuellt parmesanost om så önskas.
Baka i 25 min i 180 grader.
Kommentarer
Trackback
